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生意好的出乎意料,不仅是水果碎冰抢手,连推出的家常菜也是异常火爆。看的前任吴掌柜是瞠目结舌,这这这……这还是之前那个“如意楼”么?怎么换了个掌柜,就什么都变了呢?这差距简直可以用天差地别来形容了,这小子,果然很有能耐。到了晚上,关了店门,江涵柳把帐这么一算,脸上笑容若牡丹盛开:“足足有二百六十十两,减去购买材料的费用,减去厨子的工钱,再减去这店的租金,可得纯利一百七十八两,再减去吴掌柜的四成,咱们可得一百零六两,若是生意都这般红火的话,三天,只须三天,咱们就回本了,天啊!这世上竟然有回本如此快速的生意……”江涵柳啧啧称奇,又噼里啪啦拨着算盘,把账目细细算一遍,希望不是自己算错了。众人相视而笑,虽然都已经疲累不堪,但是心里舒坦,起码以后不用为生计发愁了。“真好,就算这个夏季过去了,碎冰没有销路了,咱们也已经赚的个钵满盆溢,不用怕了。”五姨娘夏梦瑶欢喜道。“可不是吗?我看咱们干脆在别处多开几家分店,那就赚的更多了。”崔雅蕊喜滋滋的做着美梦。“那可不行,太显眼了,我觉得这样都已经过于显眼了。”大姨娘陆曼荷不安道。“这有什么,这店又不是写咱们的名字,官府查起来,只说咱们是被雇来帮工的不就成了?云儿早就考虑到了这一点,云儿,你说是不是?”舒慕灵不屑道。雪兰皱了下眉头,缓缓道:“依我看,开分店的事儿,还是暂缓一缓,先把这一家做稳了,做好了,其他的看形势再做定夺也不迟,毕竟咱们现在最紧要的事不是赚大钱,而是求稳定,然后可以安安心心的去京城。”大家思量着,纷纷点头。流云对雪兰报以微笑,几年不见,雪兰的言谈中依稀也有了子谦的影子,从容不迫,沉稳理性。“流云,每天一百份碎冰是不是太少了点,供不应求啊!咱们明天多做些,做两百份,一定也被抢空。”语蓉一早就说一百份太少,可流云不听,看吧!果然不够了,没到晌午就买完了。“语蓉,这你就不懂了,如果有一样你很喜欢的东西,结果你发现这东西是唾手可得的,你还会不会拿它当宝呢?换一种说法,如果你很喜欢这样东西,而且这东西不是随便就能得到的,你又会如何?”雪兰笑盈盈地问语蓉。语蓉想了想 ,恍然大悟:“我懂了,你的意思是,越是供不应求,大家就越想得到,若是供大于求,便觉得无所谓了。”雪兰笑道:“你还不笨嘛!这就是做生意的手段,奇货可居,越是抢手的东西大家就越要枪,就会觉得再贵也是值得的。”语蓉啧啧道:“雪兰姐到底是出身商贾之家,说起生意经一套一套的
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